Tư vấn lựa chọn quạt hút khói bếp công nghiệp nhà hàng

Phạm Thế Hiệu 22/01/2019

Sử dụng quạt hút khói bếp trong nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hiện nay gần như là quy định bắt buộc giúp hút khói, nhiệt, mùi dầu mỡ, tạo không khí trong lành, đảm bảo sức khỏe tại khu vực nấu nướng của nhà bếp. Vậy lựa chọn quạt như thế nào thì phù hợp? Bài viết sau đây System Fan Việt Nam xin chia sẻ đến bạn cách lựa chọn quạt hút khói bếp công nghiệp có công suất phù hợp nhất cho nhà hàng của bạn nhé.

Lựa chọn quạt hút khói bếp là một trong những công việc quan trọng đầu tiên khi thiết kế không gian bếp cho nhà hàng giúp thông gió hút mùi một cách hiệu quả và đảm bảo không gian nấu nướng luôn được sạch sẽ, thông thoáng. Tuy nhiên việc lựa chọn quạt cần phải đảm bảo công suất phù hợp để đáp ứng nhu cầu thông gió, xử lý khói bếp liên tục trong khoảng thời gian dài.

Quạt hút khói bếp là gì?

Hiểu một cách đơn giản, quạt hút khói bếp là sản phẩm chuyên dụng để hút khói được thải ra khi nấu nướng thức ăn, hút các loại dầu mỡ còn sót lại khi nấu, cung cấp khí sạch vào bên trong và thải ra ngoài qua đường ống được lắp sẵn trên mái nhà hoặc trên tường nhà.

Hầu hết bếp ăn trong các nhà hàng hiện nay đều lắp đặt quạt hút khói bếp để bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp không gian bếp luôn được sạch sẽ, dễ chịu, tạo cảm giác thoải mái hơn cho người sử dụng trong quá trình nấu nướng.

tu-van-lua-chon-quat-hut-khoi-bep-cong-nghiep-nha-hang

Thiết bị cần thiết trong hệ thống hút khói bếp công nghiệp:

  • Quạt cấp gió tươi

  • Hút gió thải.

  • Chụp hút mùi và hệ thống đường ống gió thải

  • Đường ống gió tươi.

  • Phụ kiện đường ống gió: van một chiều, van chặn lửa

Một vài lưu ý khi sử dụng quạt hút khói bếp công nghiệp

Để sử dụng quạt hút khói bếp công nghiệp hiệu quả, đảm bảo khả năng hoạt động mà không gây tiếng động quá lớn, việc lựa chọn quạt cần đảm bảo các tiêu chuẩn sau đây:

1. Vận tốc gió

Theo tiêu chuẩn, vận tốc gió tại miệng hút của quạt phải đạt từ 0.2 – 0.4 m/s thì mới đảm bảo khói và mùi hút vào hệ thống một cách tốt nhất.

2. Tiếng ồn

Tiếng ồn là điều khó tránh khỏi trong quá trình hoạt động của quạt, tuy nhiên để giảm thiểu tối đa mức độ ồn của quạt, bạn có thể sử dụng một vài biện pháp giúp hạn chế tiếng ồn sau đây.

  • Trường hợp xảy ra độ ồn do thi công hút khói không đúng kỹ thuật hoặc việc neo các ống vào tường không chắc chắn thì bạn có thể khắc phục bằng cách chú ý việc treo, mắc chụp hút khói, ống hút khói, ống tiêu âm đúng vị trí. Vị trí neo phải là tường chắc chắn thì độ rung mới được đảm bảo là nhỏ nhất và không gây ra tiếng ồn trong quá trình vận hành.
  • Độ ồn do động cơ quạt hút và độ rung của động cơ. Trường hợp bạn mua phải quạt hút khói công nghiệp có động cơ kém chất lượng thì quạt chạy ồn là điều dễ hiểu. Do đó, đối với cánh quạt hút bếp công nghiệp, cần đảm bảo tuyệt đối vấn đề đồng tâm để khi vận hành tránh được độ rung gây ra tiếng ồn. 
  • Độ ồn do lượng khí thổi ra tại miệng ống thổi và độ ồn trong đường ống tại miệng vào của động cơ. Giải pháp để giảm độ ồn trong trường hợp này chính là sử dụng các ống tiêu âm được làm từ các bông thủy tinh mềm khi không khí lưu thông và va đập vào các bông này thì không gây ra tiếng ồn.

tu-van-lua-chon-quat-hut-khoi-bep-cong-nghiep-nha-hang-2

3. Đảm bảo tính thẩm mỹ

Hệ thống hút khói bếp công nghiệp gần như một yêu cầu bắt buộc với mỗi nhà hàng nếu muốn xây dựng một gian bếp hiện đại, đạt tiêu chuẩn, đáp ứng yêu cầu vệ sinh và an toàn thực phẩm thì việc lựa chọn quạt hút khói bếp không chỉ đảm bảo yếu tố chất lượng mà còn phải có tính thẩm mỹ. Điều này vừa giúp thể hiện đẳng cấp của nhà hàng, đảm bảo được không gian yên tĩnh, sang trọng cho nhà hàng của bạn.

Đơn vị cung cấp quạt hút khói bếp uy tín, chất lượng

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp quạt hút khói bếp với chất lượng, công suất, giá cả khác nhau điều này dễ làm người mua rơi vào ma trận. Vì thế, để lựa chọn được sản phẩm quạt hút khói bếp tốt nhất cho bếp ăn nhà hàng, bạn có thể tham khảo các thông tin trên mạng hoặc tìm đến các địa chỉ uy tín. 

Là đơn vị sản xuất và phân phối các dòng quạt công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam, các dòng quạt hút khói bếp tại System Fan như quạt ly tâm, quạt hướng trục đều được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, mẫu mã đẹp, khả năng chống bám bụi, bám dầu mỡ hiệu quả cùng chất lượng vượt trội với giá cả hợp lý nhất, được rất nhiều các công ty, khu công nghiệp lớn trong nước tin tưởng lựa chọn. Đặc biệt, quạt đảm bảo độ ồn, lưu lượng, áp suất đáp ứng tiêu chuẩn trước khi xuất xưởng.

tu-van-lua-chon-quat-hut-khoi-bep-cong-nghiep-nha-hang-2
 
Ưu điểm của quạt khói công nghiệp tại System Fan Việt Nam:

  • Lực hút khỏe, động cơ bền, giảm rung lắc, giảm tiếng ồn
  • Lưu lượng lớn, áp suất cao, lực hút khỏe.
  • Thiết kế đảm bảo tính thẩm mỹ cảnh quan không gian bếp
  • Thiết kế thuận lợi cho việc tháo lắp, bảo dưỡng, vệ sinh bụi khi cần thiết
  • Vật liệu chế tạo: Thép sơn tĩnh điện hoặc Inox giúp chống bám bụi mỡ hiệu quả,
  • Tiết kiệm chi phí.
  • Độ ồn thấp, tiết kiệm điện năng.
  • Vận hành êm ái, ổn định, tuổi thọ cao.
  • Không gây ảnh hưởng đến khu vực xung quanh nên rất thích hợp với những nơi nhạy cảm với tiếng ồn như khách sạn, bếp ăn nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.

Với những thông tin vừa cung cấp ở trên hy vọng sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn quạt hút khói bếp công nghiệp nhà hàng. Để được tư vấn chi tiết thêm về sản phẩm, khách hàng vui lòng liên hệ System Fan Việt Nam theo số Hotline 0888.318.886 hoặc website systemfan.vn để được hỗ trợ nhanh chóng.

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN